Kochen im Schloss oder in der Burg – das inspiriert auch erfahrene Küchenprofis. Von Heidelberg bis Meersburg, von Rastatt bis Weikersheim: In dieser Reihe stellen wir Köche und Gastronomen unserer Burgen, Schlösser und Klöster vor.
![Illustration: Staatliche Schlösser und Gärten Baden-Württemberg, JUNG:Kommunikation GmbH Motiv der Staatlichen Schlösser und Gärten Baden-Württemberg](/fileadmin/_processed_/c/8/csm_00_ssg_event_tisch-und-tafel_dekotipps_Buehne_Detailseite_1920x768px_180423_9c63cb0d66.jpg)
Feinschmecker
![Foto: Martin Scharff Schloss Heidelberg, Martin Scharff](/fileadmin/_processed_/1/0/csm_TXT_5676_SHD_Mai_Portrait_76cab6c429.webp)
Martin Scharff
Im Heidelberger Schloss verwöhnt Martin Scharff gemeinsam mit seinem Team die Feinschmecker der Region und aus aller Welt. Auf den Tisch kommt hier erstklassige französisch-mediterrane Küche.
![Foto: Heimo Kienle Schloss Favorite Rastatt, Heimo Kienle vom Schlosscafé Favorite](/fileadmin/_processed_/8/2/csm_34_rastatt-sf_sonstige_schlosscafe-heimo-kienle_foto-heimo-kienle_lp_1a7b5adf41.webp)
Heimo Kienle
Im Schlossgarten von Schloss Favorite Rastatt liegt idyllisch das Schlosscafé Favorite. Heimo Kienle serviert hier kleine Gerichte. Sein Angebot an Kuchen und Torten gilt als erstklassig.
![Foto: Michael Lacher Ina und Michael Lacher](/fileadmin/_processed_/d/b/csm_37_schwetzingen_sonstiges_schlossgastronomie_Ina_und_Michael_Lacher_foto_michael_lacher_landingpage_teaser_b877e71e0d.webp)
Michael Lacher
In hohen Räumen mit Lüstern und Spiegeln werden in der Schlossgastronomie Schwetzingen internationale Gerichte mit schwäbischer Note serviert. Michael Lacher ist seit 2012 der Inhaber.
![Foto: Klaus Machauer, Fotostudio Staronwerk Das Ehepaar Machauer](/fileadmin/_processed_/b/c/csm_13_bruchsal_sonstiges_gastronom_das_paar_machauer_foto_Klaus_Machauer__Fotostudio_Staronwerk_landingpage_teaser_995566706c.webp)
Klaus Machauer
Klaus Machauer ist Küchenmeister im Gasthaus zum Bären bei Schloss Bruchsal. Auf der Speisekarte stehen saisonale Köstlichkeiten und frisches Wild.
![Foto: Marco Bissoli Marco Bissoli und Silvia Schreiner im Café Schlosswache](/fileadmin/_processed_/8/b/csm_24_ludwigsburg_rsl_sonstige_Cafe_Schlosswache_marco_bissoli_und__silvia_schreiner_foto_marco_bissoli_teaser_landingpage_00944fedeb.webp)
Marco Bissoli
Das Café Schlosswache im Hof des Residenzschlosses Ludwigsburg lädt an schönen Tagen zum Verweilen auf der großen Sonnenterrasse ein.
![Foto: Dorothea Kapitel Dorothea Kapitel](/fileadmin/_processed_/4/e/csm_Dorothea_Kapitel_landingpage_7746bc2a15.webp)
Dorothea Kapitel
Das Restaurant CARLO'S im Chorherrenkeller von Kloster Schussenried bietet mit seinem Kreuzgewölbe ein besonderes Ambiente.
![Foto: Thomas Blank Pacal Vetter](/fileadmin/_processed_/f/a/csm_64_hohenneuffen_sonstige-pascal-vetter_IMG_4377_foto-pascal-vetter_da42d46026.webp)
Pascal Vetter
Die Burggaststätte Hohenneuffen verwöhnt Wanderer ebenso wie Geschäftsleute. Die Mitglieder der Familie Vetter sind Gastgeber aus Passion.