Form und FunktionVom Schmaus zum Bankett

Tafelkultur

Die fürstliche Tafel war ein Ort der Repräsentation: Prachtvolles Geschirr aus Silber und Porzellan und die kunstvolle Tischdekoration spielten eine große Rolle.

Suppenterrine, Silber, von Jean-Baptiste-Claude Odiot, Paris 1823, aus dem badischen Hofsilber

Silberglanz in der Beletage

Das vielteilige Silberservice in Schloss Mannheim wurde aus Paris geliefert und ist mit dem badischen Staatswappen verziert.

Das grosse badische Hofsilber

Residenzschloss Ludwigsburg, Meissner Porzellan von Königin Charlotte Mathilde, 1810-1820

Kostbar, dekorativ und praktisch

In der Porzellanmanufaktur von Schloss Ludwigsburg kreierte man neue Gefäßformen für die Luxusgetränke.

Porzellan für Kaffee, Tee und Schokolade

Figurengruppe und Porzellanteller im grünen Speisezimmer, Schloss Schwetzingen, Foto: Staatliche Schlösser und Gärten Baden-Württemberg, Günther Bayerl

Dekorativ, kunstvoll und erzählerisch

Tische wurden in der Barock-Zeit passend zum Fest dekoriert, oft mit Figurengruppen oder ganzen Landschaften aus Porzellan.

Figuren für die Fürstentafel

Gläser auf dem Kaminsims des kleinen Speisezimmers im Appartement der Markgräfin, Böhmen 1. Drittel des 18. Jahrhunderts

Fragil, prunkvoll und kostspielig

Die Sammlung von Gläsern aus dem Besitz der Markgräfin zählt zu den herausragenden Schätzen von Schloss Favorite.

Gläser für die Fürstin

Anlässe und Etikette

Wann und wie wurde gegessen? Welche Zeremonien gab es rund um den Tisch? Fragen, die durch die Jahrhunderte bis heute jeder Mahlzeit eine Form geben.

Die Hochzeit, Ölstudie von Joseph Anton von Gegenbaur

ITALIENISCHER GLANZ

Reiche italienische Prinzessin trifft stolzen württembergischen Grafen: Die Hochzeit in Schloss Urach war zum Staunen.

Eine spektakuläre Hochzeitsfeier

Refektorien, Brunnhaus und Küche liegen am Kreuzgang von Kloster Maulbronn

MASSVOLL, STILL UND ANDÄCHTIG

Bei den Zisterziensern in Maulbronn waren nicht nur der Tagesablauf, sondern auch die Mahlzeiten strengen Regeln unterworfen.

Vom Essen im Kloster

Keramik aus der Römischen Badruine Hüfingen

Römisch-mediterrane Lebensart

Römische Badeanlagen wie in Hüfingen dienten der Freizeitgestaltung. Nach dem Baden wurde ausgiebig gegessen.

Kultur in der Provinz

Vorzimmer im Appartement der Markgräfin, Residenzschloss Rastatt

Mit Pauken und Trompeten

Die Mahlzeiten im Residenzschloss Rastatt unterlagen strengen zeremoniellen Regeln, nachzulesen in den fürstlichen Hofordnungen.

Das Tafelzeremoniell am Rastatter Hof

Residenzschloss Ludwigsburg, Soirée Royale

Barocke Tafelfreuden

Die üppig gedeckten barocken Tafeln in Schloss Ludwigsburg zeugten von Reichtum und Macht des Herzogs

Die höfischen Tafelformen

Formvollendet feiern

Das Hofleben in Schloss Bruchsal war nach der Mode aus Frankreich geregelt. Bei Festen gab es einiges zu beachten.

Barockes "Tafel-Ceremoniel"